■ 林 盛
走進(jìn)群山環(huán)抱、云霧繚繞，被譽(yù)為“山中理窟”“云霞仙境”的國(guó)家級(jí)歷史文化名村尤溪縣洋中鎮(zhèn)桂峰村，好一派鄉(xiāng)村綠野之美！可謂一步一景，如畫(huà)如詩(shī)。這個(gè)閩中的小山村，既有江南水鄉(xiāng)的古韻，又具繁華商埠的縮影，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去好似深山里的布達(dá)拉宮?？此拟簧剿?，聽(tīng)它的歷史回音，品它的書(shū)卷之氣……令人流連忘返。
出乎我的意料，桂峰村竟有如此豐富的森林資源，大峽谷兩旁遍布著莽林蓊郁的原始森林，生長(zhǎng)著許多珍稀的奇花異草，繁衍著品類(lèi)繁多的動(dòng)物，成為專(zhuān)家學(xué)者考察自然生態(tài)的絕妙之地。
這里自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，漫步在桂峰古村的“石筍擎天、金雞耀日、玉泉涌蜜、丹桂飄香、印橋皓月、酒座清風(fēng)、雙際龍吟、三峽虎嘯”八大景，一幅幅秀美壯麗的山光水色隨即映入眼簾。清新脫俗，婀娜多姿，宛如悠游于美輪美奐的夢(mèng)中仙境之中。在“石筍擎天”處，山高有三石，相連參天，森立影離離；“金雞耀日”位于村右，山有石盤(pán)，盤(pán)內(nèi)一石狀似翰音，翅足具備，日出時(shí)羽儀尤璨；“玉泉噴蜜”的泉水自石罅隙中涌出，清純沁齒，味甘如蜜；“酒座清風(fēng)”地坦而曠，石立周正，旁有小石，環(huán)列類(lèi)座，行人至此，每披襟稱(chēng)快，吸引著古往今來(lái)無(wú)數(shù)的文人墨客，留下了數(shù)百篇詩(shī)詞歌賦。“巨龜枕流、龍潛深井、龍門(mén)虎嘯、八俊潭”等自然天成的景觀，讓人陶醉；“珠簾飛瀑”環(huán)境幽靜，飛流直下，聲震如雷……
身臨此地此境，美不勝收，如癡如醉。
蔡氏避世筑居
地處海拔500多米的歷史文化名村桂峰，迄今已有750多年的歷史。南宋中后期，金兵南侵，小朝廷偏安東南，中國(guó)的政治經(jīng)濟(jì)文化中心也隨之南移。作為北宋名臣蔡襄之九世孫的蔡長(zhǎng)，承祖訓(xùn)避世筑居，耕讀傳家，桂峰成了理想的首選寶地。蔡氏子孫在此地繁衍很快，大規(guī)模開(kāi)荒造田，建設(shè)村莊，鋪設(shè)石路，廣種桂花……明中葉，蔡姓成為方圓百里的名門(mén)望族。外人開(kāi)始稱(chēng)此地為“蔡嶺”或“蔡嶺頭”，后正名為“桂峰”。之后，尤溪至福州的一條官道從桂峰經(jīng)過(guò)，成為尤溪內(nèi)地達(dá)官貴人、商賈小販往返福州的必經(jīng)之路和食宿的唯一中轉(zhuǎn)站，桂峰村由此迅速繁榮起來(lái)，素有了“小福州”美稱(chēng)。“四尋客棧五步樓，比屋弦聲樂(lè)悠悠；夢(mèng)寐以求寄居地，旅客旋步三回頭。”就是當(dāng)時(shí)名村桂峰情景的真實(shí)寫(xiě)照。
至今，蔡氏已在桂峰繁衍生息34代，裔孫開(kāi)基發(fā)展遍及各地。歷經(jīng)幾個(gè)世紀(jì)的辛勤耕耘，蔡氏子孫在此創(chuàng)造了文明，使桂峰成了聞名遐邇的歷史文化名村。地靈人杰的古村亦儒亦官又亦商的文化品位，對(duì)后世起到了潛移默化的教育，傳下了崇文尚學(xué)的精神財(cái)富。新中國(guó)成立后，名村儒風(fēng)流傳不衰。蔡氏子孫奉行“耕讀傳家，經(jīng)史名世”的祖訓(xùn)，文化氛圍濃厚，可謂是“名村無(wú)今古，學(xué)海有后人。”
明清古建完整
桂峰村可是個(gè)地道的生態(tài)文明、歷史文化古村。在現(xiàn)存的39幢古建筑中，最早的建于明代后期，雖經(jīng)歷代修葺，但明代古風(fēng)猶存。數(shù)量最多的則是石獅厝、樓坪廳、后門(mén)山厝、后門(mén)嶺厝、下坪街等清初古建筑，是福建省目前發(fā)現(xiàn)保存最完整的明清建筑風(fēng)格古建筑群之一。
漫步桂峰村，滿目皆古厝、古道、古街、古樹(shù)、古書(shū)齋、古碑刻等，一應(yīng)俱全。蔡氏宗祠位于石印橋上游，系清康熙八年己酉年（1669），蔡茂相高中進(jìn)士后第三年主持興建的。據(jù)桂峰《蔡氏族譜》記載：當(dāng)時(shí)正值盛世，也是蔡氏家族鼎盛時(shí)期，“一時(shí)撥幣興工，備極輝煌冠冕”。從此，它成為蔡氏族姓最重要的紀(jì)念性建筑之一。
桂峰村依山就勢(shì)，分布在三面山坡上，一排排、一座座緊密相連，小巧玲瓏的古建筑，層層疊疊，錯(cuò)落有致，構(gòu)建獨(dú)特，各具風(fēng)韻，用材十分考究，做工尤為精細(xì)。古建筑鐫刻有鴛鴦戲水、梅花鹿竹、鶴壽延齡等各種圖案，栩栩如生；懸掛著“國(guó)之屏翰”“父子舉人”“文魁”等名匾。古屋各座之間的距離相對(duì)窄小，用大量的石材構(gòu)筑護(hù)坡，屋面均用封火墻隔離，有路皆鋪石板條，形成了各條曲徑通幽的小巷。其高超的明清建筑工藝，獨(dú)特的建筑風(fēng)格及石雕、木雕文化，留下了寶貴的歷史遺產(chǎn)和少有的古居文化旅游資源。
尤為別具一格，也是這個(gè)村落最為繁華的區(qū)域應(yīng)數(shù)石橋景區(qū)了。村中一條小溪穿村而過(guò)，四周酒肆、商鋪、作坊林立，蜿蜒布局在小溪兩旁，雕梁飛檐，古色古香。置身其間，仿佛看到名村桂峰在過(guò)去歲月中“小福州”時(shí)的繁華景象。
桂樹(shù)花開(kāi)四季
走在桂峰村里，處處都能見(jiàn)到百年以上的桂花樹(shù)，蔚為壯觀。這數(shù)百株桂花樹(shù)四季開(kāi)花，常年芳香四溢，沁入心脾，使人禁不住生出欲探桂峰深幽之念。
桂峰村栽種桂花的歷史悠久。民國(guó)時(shí)期的《尤溪縣志·古跡》上對(duì)此有如此記載：“鄉(xiāng)之外有嶺數(shù)百級(jí)，環(huán)嶺皆桂，四時(shí)花放，香氣襲人，距里許尚帶余馨……”
漫步在村中石板路上，曲巷明暗通幽，古村在桂花中，古厝在桂樹(shù)下，整個(gè)山村被點(diǎn)綴得美不勝收，引人入勝；古村桂樹(shù)與清風(fēng)、鳥(niǎo)語(yǔ)的組合，人與自然和諧天然的整合，成了一幅絕佳的生態(tài)文明山野圖，為歷史文化名村增添了一張名片、一道亮麗的仙鄉(xiāng)畫(huà)境風(fēng)景線。
美食獨(dú)具特色
山高水更遠(yuǎn)，好山有好水。 桂峰村早在北宋淳祐7年（公元1247年），蔡氏祖先就已開(kāi)始用傳統(tǒng)的工藝釀造黃酒，釀造之法民間有記載。古村人每家每戶都藏有陳年佳釀紅酒三五壇。每逢嘉賓臨門(mén)，紅酒自然成了迎賓待客的常備品，搬出了自家的陳年佳釀紅酒，讓嘉賓飲上幾杯，細(xì)細(xì)品嘗，品味無(wú)窮，但得酒中趣。
陳年佳釀配佳肴，祖?zhèn)鞯?ldquo;桂沁冬粉”和“玫醉香排”是桂峰村的兩道地方特色名牌菜。前者清香嫩滑，色如玉脂，團(tuán)而不糊，油而不膩，口感獨(dú)特，清涼健胃；既可上大場(chǎng)宴席，作待客菜品，也可作點(diǎn)心小吃，宜雅宜俗，老少皆宜。地方風(fēng)味小吃還有阿言伯切面、七里婆鍋邊、阿武公糕餅、阿培哥光餅等等，讓你“擋不住誘惑”，欲一品而后快；草根湯還是獨(dú)具名村桂峰特色的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)湯，有帶仔藤煮兔肉、草根上排湯、草根熬豬腳等特色菜湯，讓你贊不絕口，回味無(wú)窮。
豐富的人文底蘊(yùn)，淳樸的鄉(xiāng)間民風(fēng)，矜持的堂皇建筑，優(yōu)美的自然景觀，人與自然和諧天然地融合在了一起，構(gòu)筑出歷史文化名村桂峰村的誘人景致。
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